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あうん亭は、鉄道マンだった親父と超お喋りのオフクロが伊賀の郷土料理である
　　　　「豆腐田楽」
を、もっと、もっと皆さんに知ってもらおうと、始めたお店です田楽以外のメニューも、どうせならと、豆腐、大豆をふんだんに使ったとってもヘルシーな物ばかりです。
伊賀と言えば忍者！上野市と言えば芭蕉さん！！ですが
伊賀上野にあうん亭有り！
と言われるよう、今後ともメニューに！値段に！！勉強を重ねて行きますので、是非！一度ご来店くださいますよう　心よりお待ちしております。

伊賀上野は四方を山に囲まれた盆地です。

タンパク源である海の幸を手に入れることは

大変困難なことでした。

そこで農家では、田のあぜの空き地を利用し

て大豆を作りました。

こうしてできた豆腐と大豆は山国のタンパク

源としておおいに食されたのです。